Home Recepti Fantastični meze rolat

Fantastični meze rolat

0
67
Dekorativno, ukusno predjelo pogodno za sva slavlja, jednostavne pripreme i neodoljivog ukusa.

Sastojci Količina
kore za pitu 1/ 2 pakovanja
jaja 2 komada
feta sir 100 grama
kisela pavlaka 3 dl
ulje 50 ml
šunka 100 grama
kačkavalj 50 grama
ajvar 3 kašike
blitva 1 veza.

Kako pripremiti

  • Blitvu ( ili spanać) usitniti u električnoj seckalici ili sitno naseckati nožem. Sjediniti jaja, ulje, sir i 1 dl kisele pavlake. Kore slagati u pleh obložen pek- papirom i svaku premazivati ovom smesom. Na svaku drugu koru, nakon premazivanja fila, naneti pomalo blitve ili spanaća. Postupak ponavljati dok se kore ne potroše.

  • Koru za rolat peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 20- 25 minuta. Pečenu koru staviti na mokru krpu i ostaviti je da se ohladi i omekša.

  • Sjediniti preostala 2 dl kisele pavlake, ajvar i rendani kačkavalj. Ovim filom premazati omekšalu koru. Preko fila rasporediti seckanu šunku.

  • Pažljivo uviti u rolat, ostaviti u frižideru da se dobro ohladi. Po želji ukrasiti kiselom pavlakom ili krem sirom. Seći na parčiće i servirati uz suhomesnato meze.