Home Recepti Mini pice koje će vas oduševiti!

Mini pice koje će vas oduševiti!

0
154
Mini pice pripremljene na ovaj način fantastičnog su ukusa, mekane i sočne.

Sastojci Količina
za testo:
kvasac 20 g
šećer 1 kašika
mlaka voda 400 ml
brašno 2 kašike
so 3 kašičice
jaje 1
ulje 50 m
brašno po potrebi
za nadev:
paradajz 7
šunka 200 g
kačkavalj 200 g
jaja 3
origano po ukusu
beli luk 1 čen
seckano lišće svežeg bosiljka 2 kašike
maslinovo ulje 2 kašike
so 2 kašičice

Kako pripremiti

  • U mlako mleko izmrviti kvasac, dodati šećer i brašno i ostaviti pet minuta na toplom da nadođe. U posudu za mesenje sipati oko 400 g brašna, so,ulje, jaje i dodavajući narasli kvasac mesiti. Postepeno dodavati brašno dok se ne dobije meko i glatko testo. Umeseno testo ostaviti na toplom da narasta 15 minuta. Naraslo testo premesiti,oklagijom, razviti u pravougaonu ploču i četvrtastom modlom vaditi kolačiće. Svaki kvadratić ređati na podmazan pleh za pečenje i premazati nadevom koji se priprema na sledeći način: Nadev: 5 paradajza zaseći na vrh u obliku krstića i preliti vrelom prokljucalom vodom. Paradajz oljuštiti i staviti u blender, dodati maslinovo ulje, so, origano, lišće svežeg bosiljka, čen belog luka i izblendati. Preko nadeva posuti po malo narednog kačkavalja. Jaja umutiti viljuškom i dodati iseckanu šunku. Preko kačkavalja stavljati po kašiku nadeva sa jajima i šunkom, zatim preko svakog kvadratića posuti preostali kačkavalj. Dva paradajza iseći na kockice, pa posuti preko kačkavalja. Po želji posuti još malo organa. Peći oko 30 minuta na 200 stepeni. Prijatno!