Home Recepti Najlepši hleb od heljdinog i belog brašno

Najlepši hleb od heljdinog i belog brašno

0
77
Mekan i ukusan domaći hleb.

Sastojci Količina
voda 300 ml
kvasac 30 g
šećer 1 kašičica
so 2 kašičice
ulje 50 ml
heljdino brašno 200 g
pšenično brašno 250 g
proso 3 kašike
semenke suncokreta 2 kašike
semenke bundeve 2 kašike
za premazivanje:
susam po potrebi
laneno seme po potrebi
semenke bundeve po potrebi
jaja 1

Kako pripremiti

  • U mlaku vodu staviti kvasac i šećer, pa ostaviti da nadođe. Zatim dodati ulje, semenke bundeve i suncokreta, proso, so, heljdino brašno i pšenično brašno po potrebi. Umesiti srednje testo. Testo ostaviti da nadođe oko 20 minuta. Nadošlo testo podeliti na dva dela. Od testa napraviti dve vekne i staviti u podmazan pleh. Premazati umućenim jajetom i posuti semenkama. Ostaviti na toplom još 15 minuta i peći na 220 C oko 20 minuta.