Home Recepti Piletina u sosu od crnih maslina

Piletina u sosu od crnih maslina

0
78
Lagan, fin ručak, sa ukusnim namazom od maslina, a može da bude i večera.

Sastojci Količina
pileći file 500 g
taljatele 400 g
puter 1 kašičica
ulje po potrebi
neutralna pavlaka za kuvanje 200 ml
voda 200 ml
namaz od crnih maslina 1 kašika
suve šljive 5
belo vino 50 ml
so po ukusu
kapar po želji

Kako pripremiti

  • Taljatele skuvati u slanoj vodi, procediti, isprati i vratiti u toplu posudu. Pileći file iseći na trake i posoliti. Tiganj zagrejati, dodati puter i ulja po potrebi i ispržiti file. Dodati vodu, iseckane suve šljive, vino, pavlaku, namaz i još malo prokrčkati. Piletinu u sosu i kapare staviti preko taljatela i služiti toplo.