Home Recepti Posno, a za gurmane: Gulaš od pečuraka i ribe

Posno, a za gurmane: Gulaš od pečuraka i ribe

0
107
Toliko će vam se dopasti da ćete ga spremati i kada nije post.

Sastojci Količina
šampinjoni 400 g
bukovača 400 g
file oslića 300 g
crni luk 4 glavice
šargarepa 2 komada
beli luk 4 čena
belo vino 2 dl
so po ukusu
biber po ukusu
soja sos 2 kašike

Kako pripremiti

  • Ribu isecite na krupnije komade. Luk isecite na kockice, prodinstajte ga, pa dodajte rendanu šargarepu, seckani beli luk i bukovače isečene na štapiće. Dinstajte, ali povremeno nalivajte vodom.
  • Kad bukovače omekšaju, dodajte šampinjone isečene na listiće i ribu. Nalijte vinom da ogrezne, pa nastavite da dinstate. Kad riba omekša, dodajte soja sos, začine i kašiku gustina, pa prokuvajte dok se gulaš blago ne zgusne. Poslužite uz testeninu ili pirinač.