Home Recepti Puž pica: Omiljeno pecivo na malo drugačiji način

Puž pica: Omiljeno pecivo na malo drugačiji način

0
58
Kombinacija pančete, sira, maslina i origana je veoma mirisna i hrskava. Svakako je treba probati, a vi ćete već sami naći svoju kombinaciju.

Sastojci Količina
meko brašno tip 400 300 g
sveži kvasac 15 g
šećer 1 kašičica
mlaka voda 200 ml
soli 1 kašičica
ulja 2 kašike
Nadev:
pančete 100 g
sira 100 g
zelenih maslina 100 g
origano po želji

Kako pripremiti

  • Kvasac izmrviti, dodati šećer i mlaku vodu, te ga ostaviti 5 minuta na toplom. Dodati ostatak sastojaka za testo i umesiti mekano testo koje se ne lepi za ruke. Testo prekriti prijanjajućom folijom i ostaviti na toplom mestu 30 minuta da udvostriči volumen.
  • Okrugli pleh, prečnika 26, podmazati uljem. Testo rastanjiti u pravougaonik debljine 1 cm, iseći u trake prasta širine i spiralno ih uviti. Svaku spiralu redjati u pleh počevši od sredine.

  • Pripremljeno testo premazati uljem, posuti pančetom, sirom, maslinama i origanom. Uključiti rernu na 200 stepeni, staviti picu u zagrejanu rernu i peći je 25-30 minuta do svetlo rumene boje. Još toplu i hrskavu pizzu poslužiti uz neki kiselo-mlečni napitak.