Home Recepti Vreme je za zimnicu: Fileti paprike u sopstvenom soku

Vreme je za zimnicu: Fileti paprike u sopstvenom soku

0
477
Ako volite paprike sada je pravo vreme da ih ostavite za hladne dane.

Sastojci Količina
crvena parika 5,5 kg
esencija 100 ml
šećer 100 g
so 200 g
ulje 200 ml

Kako pripremiti

  • Paprike oprati i očistiti od semena, iseći u filete i složiti u veću šerpu. Zatim u paprike dodati esenciju, šećer, so i ulje, promešati i ostaviti da stoji u šerpi 24 sata. Za to vreme paprika pusti sopstveni sok. U toku stajanja papriku promešati povremeno da se sjedine svi sastojci. Posle 24 sata filete paprike složiti u tegle i naliti sokom koje su paprike pustile, zatvoriti tegle i složiti na tamno i hladno mesto.