Home Recepti Zapečene tortilje u bešamel sosu: Zalogaji meki i ukusni!

Zapečene tortilje u bešamel sosu: Zalogaji meki i ukusni!

0
80
OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Zanimljive i drugačije…

Sastojci Količina
tortilje 8
mleveno belo meso 250 g
crveni luk 1 glavica
paprika crvena 1
bukovače 100 g
so, biber, peršun po potrebi
ulje maslinovo po potrebi
bešamel sos:
puter 30 g
brašno 2 kašike
neutralna pavlaka 250 dl
kačkavalj 200 g

Kako pripremiti

  • Na malo maslinovog ulja propržiti mlevenu piletinu i sitno iseckanu glavicu crvenog luka, zatim dodati papriku i bukovače iseckane na kockice. Lepo propržiti, začiniti i ostaviti na toplom.

  • Posebno pripremiti bešamel sos. U manjoj šerpici otopiti puter, pa dodati brašno i kratko propržiti, zatim dodati pavlaku za kuvanje i neprestano mešati dok se sos ne zgusne. Sos začiniti solju i biberom.

  • Tortilje premazati sa malo sosa i posuti filom od piletine i urolovati.

  • Vatrostalnu posudu nauljiti i u nju slagati punjene tortilje, posuti rendanim kačkavaljem, preliti ostatkom sosa i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok sir ne porumeni (20-25 ) minuta. Po želji dekorisati kečapom.